Así fué Protagonistas de PuntoRadio se viste de Vino en Crópani

Así fué...

Protagonistas de PuntoRadio emitió en directo desde la Enoteca & Vinoteca Crópani un programa entorno al vino.

Lugar: Vinoteca & Enoteca Crópani CL Álamos 7, Málaga

Día: Viernes 19 de Junio

Hora: 12h a 14h

Dial: 93.4 FM Málaga

Antonio Pacheco y PuntoRadio con su programa protagonistas se vestieron de gala para ofrecer a Málaga un programa en directo desde la Vinoteca & Enoteca Crópani by Antonio Pacheco (actual sede de taninotanino vinos inteligentes).

Fotografía de izq a dcha(Samuel Perea, Paco Retamero, Antonio Pacheco, Dani Vico y Concha Sierras)

El programa además de incluir el contenido propio que Concha Sierras y Alejo García realizan cada mañana, trataron la historia de este Palacio de Crópani que historiadores sitúan entorno a finales del siglo XVIII principio del XIX, así como el anuncio por parte de Antonio Pacheco de un evento insólito en la capital malagueña "Málaga Conarte", donde un tarde-noche de Julio La Vinoteca & Enoteca Crópani se vistará de gala para acoger a las diez bodegas que representan el proyecto Málaga Conarte, donde se podrán degustar sus extraordinarios vinos, así como poder adquirir individualmente cada botella firmada por el bodeguero y la lámina firmada por el pintor que la representa, sin duda una fuerte apuesta que Antonio Pacheco y taninotanino vinos inteligentes hacen por Málaga, sus vinos y su cultura.

La tertulia giró al trato que se le otorga al vino en este templo, siempre con el maridaje más apropiado, para hablar de armonía, buena prueba de ello lo tuvimos con el cocktel donde Gustavo (cocinero de la vinoteca Crópani) ofreció muestra de lo que su arte puede ofrecer en cada plato, porque en esto de la cocina también hablamos de arte.

El coloquio estuvo representado por Samuel Perea (Cocinero de la Casa Roja y muy ligado a este mundo y su cocina en Crópani), Paco Retamero (Bodegas Descalzos Viejos), Antonio Pacheco (Gerente de la Vinoteca & Enoteca Crópani) y Dani Vico (Brand Manager de taninotanino vinos inteligentes), se trataron diversos temas de interés cultural, se habló de la cocina de raices de Samuel Perea, de la proyección de Ronda y sus vinos, de la filosofía de taninotanino vinos inteligentes, destacando la acogida de los socios con taninotanino, debido a que pertenecer a taninotanino es gratuito. Antonio Jesús analista enológico de taninotanino recogió en distintos foros (verema, lavidagrata) y de los propios socios de tn tn, las inquietudes mostradas entorno al vino para presentarlas en la mesa y ofrecer al oyente un coloquio-debate muy instructivo e interesante.

Al finalizar el programa se degustaron diferentes caldos de nuestra tierra (Ariayanas Moscatel Seco 2007, Descalzos Viejos Roble 2007, Magnum 2006 y Crianza 2005, DV para Málaga Conarte 04, Chinchilla Joven 07, Grandin espumoso de Málaga Virgen, finalizando con la esencia de la axarquía un Ariyanas Terruño Pizarroso 2005), todo armonizado por una cocina a base de productos malagueños (ajoblanco, gazpacho, ensaladita de gambas, ...), que Gustavo como Jefe de Cocina de la Vinoteca Crópani se encargó personalmente de su elaboración, demostrando una vez más su creatividad y potencial.

Foto.- Gustavo cocinero de Vinoteca Crópani

Seguro que este evento es el principio de una larga relación entre PuntoRadio y Enoteca & Vinoteca Crópani, agradeciendo el esfuerzo que en todo momento todo el equipo de protagonistas realizó y la soberbia labor que Antonio Pacheco está realizando por Málaga , los vinos y su gastronomía.

Foto.- Antonio Pacheco (Gerente de Vinoteca & Enoteca Crópani) y Dani Vico (Brand Manager de taninotanino vinos inteligentes).

Vinus Terrae vuelve a Expourense

El Salón Profesional de los Vinos y Licores de Calidad de Galicia se celebrará en Expourense los días 8 y 9 de junio.

Antonio Pacheco como Gerente de la Enoteca & Vinoteca Crópani estará presente en este punto de encuentro de los bodegueros gallegos con importadores de una quincena de países y compradores nacionales

VINIS TERRAE, celebrado en el recinto ferial de Expourense, nació en el 2008 como el primero salón exclusivamente profesional y especializado en el vino y en los licores gallegos de calidad. El éxito y los altos índices de satisfacción conseguidos entre los bodegueros participantes motivaron la organización de la segunda edición de este salón prevista para el 8 y el 9 de junio de este año.

VINIS TERRAE se volverá a convertir en un centro de negocios que facilitará el contacto directo entre las bodegas de las seis denominaciones de origen gallegas presentes en el salón (Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei, Rías Baixas y Licores y Aguardientes Tradicionales de Galicia) con compradores nacionales e importadores procedentes de una quincena de países potencialmente interesados en los vinos y licores gallegos.

La segunda edición de VINIS TERRAE contará con importadores de 17 países: Alemania, Bélgica, Brasil, China, Corea del Sur, Dinamarca, Estados Unidos de América, Finlandia, Japón, Luxemburgo, Malasia, Países Bajos, Puerto Rico, República Checa, Rusia, Suecia y Suiza.

También están convidados a participar en este salón los compradores nacionales procedentes tanto del sector de la distribución como de la hostelería (grandes grupos hoteleros, plataformas de distribución alimentaria, restaurantes, vinotecas o tiendas especializadas, etc.) que tengan interés por las características propias de los vinos y licores de Galicia, especialmente aquellos que trabajen en áreas de gran concentración turística y hostelera para que puedan incorporar nuestros caldos en sus cartas de vinos.

Programa de actividades

Entre las acciones previstas para esta segunda edición destaca la presentación teórico-práctica de cada una de las denominaciones de origen gallegas. El importador recibirá nociones básicas sobre las características de los vinos y licores de los seis consejos reguladores gallegos (Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei, Rías Baixas y Licores e Augardentes de Galicia) para que elijan aquellos caldos que mejor se adapten al mercado para el que trabajan.

Entre las demás actividades propuestas destaca la organización, una vez terminada la feria, de visitas a los consejos reguladores y bodegas participantes para que los visitantes puedan conocer in situ el proceso de producción del vino o los licores por los que mostraron interés.

Siendo como es el vino un recurso vinculado al territorio y a sus recursos turísticos, VINIS TERRAE acogerá la presentación de las Rutas del Vino de Ribeiro, Ribeira Sacra y Rías Baixas.
Este salón contará además con la presencia de prescriptores de opinión. Representantes de revistas especializadas del sector que visitarán la feria, trasladarán a los colectivos profesionales las características de los productos presentes en el salón y, por lo tanto, el producto gallego posicionándolo en el segmento de prestigio.

Para la organización de esta segunda edición, Expourense cuenta una vez más con la colaboración de “Emporio Ferial S.A.”, empresa organizadora de Iberwine - Salón Internacional del Vino de Madrid, con el patrocinio de la Consejería de Medio Rural de la Junta de Galicia y con la colaboración del Instituto Gallego de promoción Económica, IGAPE. Estas entidades colaborarán en el traslado de visitantes a Vinis Terrae para que puedan conocer de una manera directa y personalizada los vinos y licores gallegos.

Esta feria cuenta con un portal especializado, www.vinisterrae.es, que recoge toda la información sobre los países y las bodegas participantes, así como información sobre los consejos reguladores de los vinos y licores de Galicia.

Está abierto el plazo de solicitud de participación en este salón. Las bodegas interesadas pueden solicitar mayor información a través del número de teléfono 988 36 60 30 o enviando un mail a info@vinisterrae.es.


FICHA TÉCNICA

- Lugar: Recinto Ferial de Expourense (Ourense)

- Fecha: 8 y 9 de junio de 2009.

- Superficie de exposición: 5.000 metros cuadrados.

- Montaje: Estructura en diseño singular con amplio equipamiento para las bodegas.

- Horario: De 10 a 18:30 horas.

- Servicios: Traductores; Centro de Negocios, Agenda de Citas.

- Carácter: Exclusivamente profesional.

-Perfil expositores: Bodegas, cooperativas y embotelladores de aguardientes y licores tradicionales gallegos con Denominación de Calidad.

- Perfil visitantes: Compradores nacionales procedentes tanto del sector de la distribución como de la hostelería; importadores y distribuidores de unos 15 países y prensa especializada, entre otros profesionales.